ASODAとは

FILは「自然からの小さな発見を形にする」ことをコンセプトに、さまざまなフルーツやボタニカルを原料にした蒸留酒を製造するMITOSAYAとコラボレーションし、阿蘇の湧水を素材としたソーダ “ASODA”を作りました。

天然ミネラルを豊富に含んだ阿蘇カルデラの湧水と、旬のフルーツやハーブなどの天然素材を使用し、これらの原料を組み合わせて、ローシュガーで爽やかな植物の香りと味わいのノンアルコールドリンクに仕上げました。そのままでも、カクテルやモクテルなどのミキサーとしてもお楽しみいただけます。

セット内容

DAZZLING THYME, LE BOUQUET, PLUM ELIXIR, HOURAI FIZZ各1本、 SPARKLE SPRINGWATER 2本
計6本セット

ASODA LINEUP

第３弾となる今回は東京エディション虎ノ門バーディレクターの齋藤秀幸さん、ライターで花屋でワインエキスパートという異色の経歴を持つ JUNERAYさん、フレンチの名店 LA BONNE TABLEのソムリエであり、ノンアルコールペアリングの先駆者、戸澤祐耶さん、世界の草木花の香りを嗜む、京都祇園のバー 喫酒幾星の織田浩彰さん、個性豊かな4人のゲストを迎え、それぞれの得意分野を活かしたオリジナルのレシピを考案してもらい、自然原料を用いて4種のノンアルコールドリンクを作りました。

そのままでももちろん、カクテルのミキサーとして、またローシュガーのため食事中にもお楽しみいただけます。

DAZZLING THYME


Recipe: Hideyuki Saito （EDITION HOTEL）

タイムを主体としたフレッシュハーブと数種類のベリーを使ったスパークリングワインのようなテイスト。ワイングラスで香りを立たせてお楽しみください。

内容量

200ml

原材料

水、オレンジピール、ベリー、アニスヒソップ、ローズマリー、タイム、てんさい糖、クエン酸

賞味期限

2022年8月22日

LE BOUQUET

Recipe: JUNERAY

フローリストが採集した季節の花々でつくった「飲める花束」。ラベンダー、アニスヒソップ、ヤロウ、モナルダなどの繊細な野花の香りと、僅かな蜂蜜の甘さ。

内容量

200ml

原材料

水、はちみつ、ラベンダー、イエルバブエナ、カルダモンリーフ、アニスヒソップ、ノコギリソウ、モナルダ

賞味期限

2022年8月22日

PLUM ELIXIR


Recipe: Yuya Tozawa （LA BONNE TABLE）

凍結プラムを真夏に凍えながら絞った果汁と、麝香草の出会い。複雑な香り、仄かな甘みと苦味の明確な個性。

内容量

200ml

原材料

水（湧水）、プラム（信州大実）、ぶどう（ナイヤガラ）、ダイダイ皮、青柚子、イブキジャコウソウ、イエルバブエナ　アニスヒソップ

賞味期限

2022年8月22日

HOURAI FIZZ


Recipe: Hiroaki Oda （Bar Ixey）

古に田道間守が常世の国（蓬莱）よりもたらし、「非時香菓（ときじくのかぐのこのみ）」と呼ばれた大和橘。爽やかな檜の香りの中に映える橘の風味をお楽しみください。

内容量

200ml

原材料

水(湧水)、てんさい糖、大和橘（実、葉）、ヒノキ蒸留水、ジュニパーベリー蒸留水、ブドウ糖、果糖、クエン酸、酒石酸

賞味期限

2022年8月22日

SPARKLE SPRINGWATER

ミネラル豊富な阿蘇の湧水に炭酸を加えた、強炭酸水。

品名

炭酸飲料

内容量

200ml

原材料

水（湧水）、炭酸

賞味期限

2022年8月22日

ご注意

・開栓後は早めにお飲みください。
・強炭酸のため、開けた瞬間に吹き出す恐れがあります。
・ソーダに沈殿物がありますが、品質に問題はございません。
・自然原料のため、充填量にバラつきがございます。ご了承ください。

Mitosaya 薬草園蒸留所
https://mitosaya.com

千葉県大多喜町の薬草農園跡に設立された、日本初のフルーツブランデー蒸留所。
フランス語で「命の水」を意味する、オー・ド・ビーはフルーツや穀物から作られる蒸留酒。薬草園跡地で育てられている多種多様な植物や日本全国の素材を使い、オリジナルのプロダクトを製造。「自然からの小さな発見を形にする」 という目標に基づいて、蒸留酒に限らない豊かな表現を志しています。